Speisen und Getränke

Hier finden Sie eine Auswahl unserer Speisen und Getränke.

Alles Thüringer Küche

Linseneintopf mit hausgebackenem Brot 5,90 €

...mit Knacker und Brot 6,90 €

Bunter Salatteller mit Kräuter-Bier-Vinaigrette 6,50 €

…mit Mutzbraten-Streifen 9,50 €

Schmalztöpfchen mit Brot und saurem Gemüse 3,50 €

Thüringer Handkäse mit Musik und  Brot 5,50 €

Frischer Hackepeter auf hausgebackenem Brot 4,50 €

Knackwurstring mit hausgebackenem Brot (ca. 300g roh) 8,50 €

(Hinweis : Reicht  auch für 2)

Hausgemachter Keller- Kochkäse mit hausgebackenem Brot zum dippen 3,50 €

Deftige Brauerpause 

Hackepeter, Blut-Leber und Knackwurst, Handkäse und hausgebackenes Brot 9,50 €

Thüringen´s Lieblinge :

Mutzbraten mit Schlachtekraut und hausgebackenem Treber-Brot 9,50 €

…Röstzwiebelstampf 11,50

Knusprige Brauhaushaxe mit Schlachtekraut und hausgebackenem Treber-Brot  9,50 €

…oder Röstzwiebelstampf 11,50 €

Beliebte Klassiker :

Rinderroulade Thüringer Art 14,50 €

Herzhaftes Rindsgulasch mit Schwarzbier verfeinert 12,50 €

Schweinebäckchen in Kellerbiersoße 13,50 €

 

Zu unseren Klassikern reichen wir Rotkohl

Und natürlich Thüringer Klöße.

Bier aus unserer Hausbrauerei

Braukeller Bier: 

Domspuk/Nachtwächter 0,3l 1,90 €
Domspuk/Nachtwächter 0,5l 2,90 €

Jedermann 0,5l 4,00 €

 

Bierfass zum Selberzapfen 10l 55,00 € 30l 147,00 €

Biermeter 19,00 € 

Bierbowle 0,3l 2,90 

Caipibierchen 0,3l 4,50 

Wein von der Saale

Portugieser Rotwein trocken 0,1l 2,80 €

Portugieser Rotwein trocken 0,7l 16,50 €

Das Beste von der grünen Mosel aus dem Weingut Weirich

Riesling Glas 0,1l 2,80 €

Riesling Flasche 0,7l 19,50 €

Rotling Glas 0,1l 2,80 €

Rotling Flasche 0,7l 16,50 €

Sekt Hausmarke 0,1l 2,80 €

Sekt Hausmarke 0,7l 16,50 €

Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten.